Petit fils d’agriculteur et enfant de CAMPSAS, j’ai toujours eu l’amour du terroir et de notre belle région, tout comme la passion de la vigne. C’est en 2020 que je réalise mon rêve en devenant le vigneron du Château Bouissel. Contribuer à la renommée de l’appellation FRONTON, créer des vins de caractère et développer le Domaine dans sa culture et sa production 100% biologique sont les principaux objectifs de l’équipe.
Depuis 2020, nous avons planté de nouvelles variétés, mis en place de nouvelles méthodes de vinification en œufs en grès sur certaines cuvées, le tout en gardant savoir-faire et compétences qui font de nos vins une référence.
Luc FLORES
Le Château Bouissel est engagé dans une Agriculture Biologique afin de respecter l’environnement et veut assurer la pérennité de ses cultures.
La plupart des interventions à la vigne sont manuelles, nous utilisons des engrais naturels comme la fèverole et la fumure de cheval.
La taille de nos vignes se fait en guyot-poussard, ce qui fortifie chaque cep, leur permettant ainsi de limiter l’apparition et l’impact des maladies du bois, favorisant également la qualité des raisins.
,Depuis 100 ans, le Domaine est respectueux de l’environnement qui l’entoure et est conscient de la chance de pouvoir profiter de ce que la nature a à lui offrir.
C’est pourquoi, nous nous efforçons à travailler le plus naturellement possible afin de créer cette synergie entre la nature et l’Homme pour préserver la biodiversité et la pérennité de la culture.
En lisière de forêt, le Château Bouissel a mis en place de nombreuses actions pour favoriser la biodiversité et la préservation de l’environnement.
Nous avons réaménagé tout un cours d’eau sur notre Domaine en collaboration avec les Techniciens Rivières du département du Tarn-et-Garonne.
Nous favorisons également la préservation de la faune et de la flore locale avec un entretien tout particulier de notre Domaine.
