Le lièvre et la Lune

AOP FRONTON ROUGE 2022
Elu coup de cœur du Jury  CAVISTES & BARS A VIN au concours du Collectif Négrette de 2024 !
Un nez puissant et expressif, une bouche ronde et généreuse aux arômes de violette, cassis et réglisse, une finale légèrement épicée.
Sol graveleux sur la parcelle des vielles Négrette les plus qualitatives du domaine appelé « La Guillotte », climat méditerranéen et océanique.
Sélection de vieilles vignes âgée de plus de 40ans. Taille de la vigne en Guyot-poussard.

Aromatique et intense

Violette, fruits noirs et rouges, jasmin, épicée et poivrée

Viandes, fromages doux, cuisine exotique.
Servir à 16-18°C. Garde 5 à 10 ans

Disponible en bouteille de 75 cl