Château Bouissel

L’étendard du Domaine – Millésime 2019

La cuvée la plus primée du Domaine Bouissel, sélection des meilleures parcelles de vieilles vignes.
Il reçoit en 2015 la médaille d’Or au prestigieux classement « Decanter » et est élu parmi les 35 meilleurs vins du monde !
Depuis, le Château Bouissel ne cesse de recevoir les plus belles attentions pour offrir le meilleur vin du domaine.

Arômes de petits fruits noirs, d’épices et empyreumatiques. Vin puissant et rond, très harmonieux, à l’attaque soyeuse, au volume important.,
Sol graveleux en pente douce et sur un plateau exposé au vent qui permet une bonne aération des vignes, climat méditerranéen et océanique. Sélection de vieilles vignes âgée de plus de 40ans. Taille de la vigne en Guyot-poussard.

Intense, complexe, poivré

Fruits noirs, épicée, soyeuse

Viandes, légumes grillés, fromages
Servir à 16 – 18°C. Garde +10 ans

Existe en bouteille de 75 cl et en Magnum de 1,5 L

22,50€

Catégorie : Rouge

Description
Informations complémentaires

CÉPAGES

Négrette / Syrah / Malbec

TYPES DE SOLS

Graves

ÉLEVAGE

32 mois en fût de chêne

DÉGUSTATION

Gigot d'agneau rôti : avec des herbes de Provence, de l'ail et du romarin, servi avec des légumes rôtis. La richesse et les arômes épicés de notre cuvée Le Bouissel complètent les saveurs robustes et herbacées de l'agneau rôti, tandis que les notes empyreumatiques se marient bien avec les arômes de viande rôtie.

Fromage : Roquefort, le Comté et le Morbier - Les arômes épicés, fumés et boisé du vin se marient parfaitement avec les saveurs fortes des fromages affinés, et la douceur du vin adoucit la puissance des fromages bleus comme le Roquefort.