Le Sud-Ouest se distingue par une palette unique de cépages traditionnels. L’ugni blanc et le colombard ugni apportent fraîcheur et vivacité aux vins de Gascogne. Le petit courbu et le gros manseng excellent dans les vins doux du Jurançon, tandis que la muscadelle et le sémillon enrichissent le vignoble de Bergerac de leurs arômes complexes.

Parmi les vins de pays qui méritent l’attention, le Comté Tolosan propose des cuvées où la sélection rigoureuse des millésimes permet d’obtenir des vins gras et structurés. Les blancs moelleux de cette région développent une richesse aromatique qui n’a rien à envier aux grandes appellations.

Au sein de cette mosaïque d’appellations, Château Bouissel s’inscrit dans la plus pure tradition des vins du Sud-Ouest, en proposant notamment son Peiruda et son Rang Versant, deux bouteilles qui illustrent parfaitement la diversité et la qualité de notre région viticole.