Un assemblage unique pour un vin singulier. Cette cuvée audacieuse vous fera découvrir l’exotisme du Gewurztraminer et ses notes de litchi ou encore la minéralité du Riesling. À la fois rond et souple, il offre néanmoins une belle tension en fin de bouche.

Vendanges parcellaires tôt le matin afin de conserver la fraîcheur des raisins. Éraflés, foulés puis pressés, les moûts sont d’abord maintenus au froid puis débourbés. Après fermentation, l’élevage à lieu sur lies fines pendant en cuves inox.

12%