Le lièvre et la Lune

AOP FRONTON ROUGE 2022
Elu coup de cœur du Jury  CAVISTES & BARS A VIN au concours du Collectif Négrette de 2024 !
Un nez puissant et expressif, une bouche ronde et généreuse aux arômes de violette, cassis et réglisse, une finale légèrement épicée.
Sol graveleux sur la parcelle des vielles Négrette les plus qualitatives du domaine appelé « La Guillotte », climat méditerranéen et océanique.
Sélection de vieilles vignes âgées de plus de 40 ans. Taille de la vigne en Guyot-poussard.

Aromatique et intense

Violette, fruits noirs et rouges, jasmin, épicée et poivrée

Viandes, fromages doux, cuisine exotique.
Servir à 16-18°C. Garde 5 à 10 ans

Disponible en bouteille de 75 cl

15,00€

41 en stock

Catégorie :

CÉPAGES

100% Négrette
Vignes âgées d’environ une quarantaine d’années

TYPES DE SOLS

Graves

ÉLEVAGE

Sur lies fines pendant 8 mois puis 16 mois en cuve béton et barrique de 400 L

DÉGUSTATION

Apprécié à l’apéritif, en accompagnement de viandes, fromages doux ou cuisine exotique. Peut s’apprécier sur un gâteau au chocolat noir.

Poids 1,5 kg
Contenant

Bouteille 75 cl

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